มะเขือเทศ ถือเป็นพืชสมุนไพรที่คุณผู้หญิงจะรู้จักกันดี เนื่องจากมะเขือเทศนั้น มีสรรพคุณทางยา ช่วยในการบำรุงผิวพรรณ ให้เปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล และมะเขือเทศยังช่วยทำให้รู้สึกสดชื่นอีกด้วย เพราะมะเขือเทศ จะรู้จักกันดีว่าเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณเป็นยาเย็น สามารถทำให้ผู้รับประทานมีความสดชื่น และช่วยดับกระหายน้ำได้อีกด้วย
คุณค่าทางโภชนาการที่จะได้รับจากการรับประทานมะเขือเทศ ในปริมาณ 100 กรัม
1. จะได้รับปริมาณของพลังงานไม่น้อยกว่า 22 กิโลแคลอรี่
2. จะได้รับปริมาณของคาร์โบไฮเดรทไม่น้อยกว่า 3.6 กรัม
3. จะได้รับปริมาณของโปรตีนไม่น้อยกว่า 1.1 กรัม
4. จะได้รับปริมาณของไขมันไม่น้อยกว่า 0.3 กรัม
5. จะได้รับปริมาณของเส้นใยอาหารหรือกากใยอาหารไม่น้อยกว่า 1.2 กรัม
6. จะได้รับปริมาณของธาตุเหล็กไม่น้อยกว่า 4.9 มิลลิกรัม
7. จะได้รับปริมาณของแคลเซียมไม่น้อยกว่า 2 มิลลิกรัม
8. จะได้รับปริมาณของเบต้า-คาโรทีนไม่น้อยกว่า 373 ไมโครกรัม
9. จะได้รับปริมาณของฟอสฟอรัสไม่น้อยกว่า 31 มิลลิกรัม
10. จะได้รับปริมาณของวิตามินซีไม่น้อยกว่า 32 มิลลิกรัม
11. จะได้รับปริมาณของไลโบฟลาวินไม่น้อยกว่า 0.04 มิลลิกรัม
12. จะได้รับปริมาณของไนอะซีนไม่น้อยกว่า 0.9 มิลลิกรัม
13. จะได้รับปริมาณของไธอะมีนไม่น้อยกว่า 0.06 มิลลิกรัม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น